sernik na zimno z herbatnikami z czekoladą

Na herbatniki wylewamy masę serową i wyrównujemy. Piekarnik nagrzewamy do 170 C. Na ostatniej od dołu półce piekarnika układamy blaszkę czy miseczkę z około 0,5 litra wody. Na środkowej półce układamy blaszkę z sernikiem. Pieczemy przez godzinę w trybie góra-dół. Sernik piecz na środkowej półce z opcją pieczenia góra/dół. Czas pieczenia to 70 minut w temperaturze 170-180 stopni. Po upieczeniu sernik zostaw na 15 minut w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach. Po wystudzeniu sernik wyjmij z tortownicy, obsyp wiórkami lub posypką czekoladową. Sernik najlepiej smakuje po nocy spędzonej w lodówce. Przepis na sernik łaciaty krok po kroku. Żelatynę rozpuść w ciepłej wodzie. Zmiksuj żelatynę z twarogiem. Podziel twaróg na 2 części, nie koniecznie muszą być równe. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej. Pokrusz herbatniki. 1/4 czekolady dodaj do herbatników i dokładnie wymieszaj. Sernik matcha. Przygotuj tortownicę o średnicy 20 cm. Dno wyłóż papierem do pieczenia. Wyłóż spód herbatnikami. Ewentualne wolne przestrzenie wypełnij kawałkami ciastek. Możesz też pokruszyć wszystkie herbatniki - jak ja. Żelatynę oraz 80 ml wody umieść w małym rondelku. Lekko podgrzej na małej mocy palnika, ale nie gotuj. Sposób przygotowania. Brzegi tortownicy o śr. 24 cm wysmaruj masłem i oprósz mąką, a dno wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzej do 180°C. Herbatniki przełóż do grubego worka foliowego i za pomocą wałka drobno pokrusz. Orzechy włoskie drobno posiekaj i wymieszaj z herbatnikami. Dodaj rozpuszczone masło i dobrze wymieszaj. Single Chamber Muffler Vs Dual Chamber. Sposób przygotowania: Czekoladowy sernik na herbatnikach 1. Masa serowa: Jajka miksujemy z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, następnie wlewamy śmietankę kremówkę i chwilę miksujemy, wsypujemy budynie w proszku i kakao, dajemy ser i miksujemy kilka minut do połączenia się składników. 2. Blaszkę o wymiarach około 24 cm x 35 cm wykładamy papierem do pieczenia, następnie dno wykładamy herbatnikami. Na herbatniki wylewamy równomiernie masę serową ( masa jest trochę rzadka i taka ma być ). 3. Pieczenie: Sernik pieczemy około 60 - 70 minut w temperaturze 160 stopni, upieczony będzie lekko z wierzchu zrumieniony i będzie lekko odchodził od brzegów. Upieczony sernik dokładnie studzimy i wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Gdy będzie zimny wyjmujemy go z blaszki i kroimy na kawałki ( takie jak potrzebujemy ). 4. Pianka: Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości gorącej wody i studzimy. Schłodzoną kremówkę ubijamy na sztywno, dodajemy płynną żelatynę, kakao i cukier puder według uznania dokładnie ubijamy. 5. Ubitą śmietankę przekładamy do rękawa cukierniczego z ozdobną końcówką. Następnie na pokrojonym serniku wyciskamy rozetki według uznania. 6. Czekolady ścieramy na tarce o dużych oczkach i posypujemy nimi sernik, dekorujemy również cukrową posypką. 7. Sernik jest gotowy do podania. Życzę smacznego. Rady: Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml. Można użyć innego sera, ale trzeba go co najmniej 3 razy zmielić. Budynie bez cukru i na pół litra mleka każdy. Sernik można pokroić na około 30 sporych kawałków. Zamiast kremówki można ubić jedną śmietanę Śnieżkę. Podobne przepisy Tyle już lat prowadzę tego bloga, a właściwie się w ogóle nie znamy. Pomyślałem więc, że napiszę kilka słów o sobie, zawsze to jakoś tak milej i raźniej będzie. Nie będę już tym obcym blogerem, tylko zawsze jakoś tam bliżej Was. Mam 41 lat i mogę powiedzieć, że powiodło mi się w życiu. Mieszkam z żoną i trójką dzieci w apartamencie - 42 metry kwadratowe w bloku z wielkiej płyty (otrzymaliśmy ten penthouse z komunalki) i mam stałą pracę na umowę zlecenie - jestem ochroniarzem w Biedronce. Zarabiam 1280 zł, a w dobrych miesiącach z nadgodzinami to i z 1400 zł wyciągnę. Ciężko pracowałem na mój sukces. Po studiach na wydziale filozofii zrobiłem doktorat. Pierwotnie planowałem pracę na uczelni, ale ponieważ nie było etatów, a pojawiła się świetna oferta z Biedronki to długo się nie zastanawiałem. Zarabiam dużo, więc żyję komfortowo. Miałem golfa 2, rocznik '88 po liftingu i na wtrysku. Trochę się zapożyczyłem i znajomy ściągnął mi z Niemiec wygodną limuzynę - Dacię Logan, rocznik 2005. Autko mam w najbogatszej wersji z obrotomierzem i trzecim światłem stopu. Na allegro kupiłem używane kołpaki, żeby odświeżyć dizajn. Dwa razy w miesiącu tankuję na full za 50 zł i jako zapalony turysta podróżuję z rodziną. Już trzy razy byliśmy w tym roku u dziadków na wsi. W lecie lubię pogrillować z rodziną i przyjaciółmi. Ponieważ mam chody w Biedronce i wiem, kiedy są promocje, to wspaniałą, zdrową kiełbasę kupuję po za kg, do tego markowe piwo za 1,59 zł. Żyć, nie umierać. Skoro już znamy się troszkę to przejdźmy do meritum, znaczy do sedna. Czyli do sernika konkretnie. Bo dzisiaj mamy dla Was rewelacyjny sernik na zimno, z warstwą czekolady. Co prawda my z czekoladą przesadziliśmy i zdominowała ona, niestety, smak sernika, ale w przepisie już skorygowaliśmy jej ilość i będzie idealnie. Sernik jest naprawdę świetny. Spód z kruchych herbatników, na to warstwa twarogu z jagodami, na nim czekolada zmiksowana z jagodami, na tym wszystkim jagody i całość zalana galaretką z owoców leśnych. Przyznacie, że mocno jagodowa sprawa, nie? ;) Spód: 200 g herbatników (u nas pełnoziarniste) 100 g masła Masa serowa: 1 kg sera twarogowego 120 g cukru 100 g jagód 2 łyżki cukru waniliowego lub 1 łyżka ekstraktu waniliowego (z TEGO przepisu) 3 łyżki żelatyny (25-30 g) Polewa czekoladowa: 100 g gorzkiej czekolady 100 g jagód 100 g masła Wierzch: garść jagód dwie galaretki z owoców leśnych Spód: Herbatniki kruszymy w dłoni i wysypujemy na spód tortownicy (o średnicy ok. 25 cm). W małym rondelku rozpuszczamy masło i polewamy nim herbatniki. Mieszamy dłonią żeby się dobrze połączyło z herbatnikami i miejsce przy miejscu wylepiamy tą masą tortownicę. Chowamy na godzinę do lodówki. Masa serowa: Najlepiej do tego użyć robota kuchennego. Wszystko oprócz żelatyny wkładamy do misy i mieszamy aż się połączy. Żelatynę zalewamy niewielką ilością ciepłej wody i mieszamy aż się rozpuści. Dodajemy do masy serowej i jeszcze chwilę mieszamy. Wylewamy na zastygnięty spód z herbatników. Chowamy do lodówki aż zastygnie. Polewa czekoladowa: Wszystkie składniki wkładamy do małego rondelka i podgrzewamy na małym ogniu cały czas mieszając. Jak się rozpuści to czekamy aż przestygnie. Chłodną masę czekoladową wylewamy na zastygniętą masę serową. Chowamy do lodówki aż czekolada stężeje. Wierzch: Masę czekoladową posypujemy garścią jagód i zalewamy dwiema galaretkami o smaku owoców leśnych przygotowanymi według zaleceń na opakowaniu. Chowamy do lodówki aż galaretka stężeje. Smacznego! Składniki spód 300 g czekoladowych herbatników140 g roztopionego masła masa 250 g gorzkiej czekolady300 ml śmietany kremówki 30%500 g mascarpone wiórki gorzkiej czekolady do dekoracji kup składniki Brakuje Ci składników do tego przepisu? Chcesz zapisać składniki? Przygotowanie: Krok 1 Herbatniki pokruszyć w dłoniach lub przy pomocy blendera na drobny pył. Rozpuścić masło, lekko ostudzić i wlać do herbatników. Całość zagnieść na jednolita masę. Dno i brzegi tortownicy o średnicy 22 cm wyłożyć herbatnikami. Wstawić do lodówki na ok. 15 minut. Krok 2 W tym czasie przygotować masę. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, odstawić do wystudzenia. Mikserem na średnich obrotach ubić kremówkę na sztywno, odstawić. Mascarpone utrzeć mikserem na gładką masę, dodać ubitą kremówkę i połączyć. Do masy dodawać cienkim strumieniem rozpuszczoną czekoladę. Delikatnie wmieszać pozostawiając dwukolorową masę. Wyłożyć na spód z herbatników. Na wierzch wylać resztki czekolady tworząc dekoracyjne linie. Całość udekorować wiórkami gorzkiej czekolady. Ciasto schłodzić w lodówce minimum 6 godzin przed podaniem. Smacznego! :) Skomentuj: Sałaty, makarony, dania główne, ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail: × Znajdź przepis Sałaty, makarony, dania główne, Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie. × Desery z herbatnikami – proste rozwiązanie na pyszny deser Herbatniki to smaczna przekąska na podwieczorek – idealnie pasują do herbaty: czarnej, owocowej czy zielonej, a po umoczeniu w gorącym lub zimnym napoju wręcz rozpuszczają się w ustach. Możesz z nich przygotować desery z herbatnikami – galaretki z owocami, ciasteczka z czekoladą, wypieki, w których herbatniki tworzą spód zamiast biszkoptu. Deser z herbatnikami można ozdobić musem owocowym lub bitą śmietaną. Ciasteczka te sprawdzą się również w ciastach przekładańcach – możemy stworzyć przekładany sernik lub warstwowe ciasto kremowe. Sprawdź nasze przepisy na desery z herbatnikami i zobacz, jak łatwo je zrealizować! Przepisy na desery z herbatnikami Do popularnych deserów z herbatnikami należą przede wszystkim różnego rodzaju ciasta i ciastka. Pokruszone herbatniki możemy zmieszać z miękkim masłem lub margaryną i uformować z nich podstawę ciasta bez pieczenia. Wystarczy wyłożyć przygotowaną mieszankę na dno tortownicy lub formy, a następnie ugnieść tak, by spód był równy, po czym wstawić do lodówki. Kiedy masło bądź margaryna stężeje, połączy fragmenty herbatników, dając gotowy spód do ciasta bez pieczenia. Do takiej masy możemy dodawać też inne składniki, na przykład miód. Po więcej ciast bez pieczenia tego typu sięgnij do naszych przepisów na desery z herbatnikami. Jeśli chodzi o ciastka z herbatników, sprawa jest jeszcze prostsza. Tutaj herbatniki wykorzystywane są jako gotowe warstwy ciasta, natomiast cała praca polega na przygotowaniu słodkiej masy, którą przekłada się herbatniki. W ten sposób przygotować można na przykład ciastko z kaszą manną czy napoleonkę na herbatnikach. Wśród innych słodkich propozycji wartych spróbowania znajdziecie też czekoladowe trufle z herbatników oraz klasyczny blok czekoladowy. Bardzo kremowy, delikatny i piankowy czekoladowy sernik na zimno na herbatnikowym spodzie. Sernik w polewie czekoladowej udekorowany wiórkami gorzkiej czekolady. Masa serowa z twarogu, serka mascarpone, śmietany kremówki, cukru pudru i deserowej czekolady. Zapraszam na sernik mocno czekoladowy bez pieczenia. Smakuje przepysznie. Na niedzielny deser do kawy będzie idealny. Przepis na czekoladowy sernik na zimno Łatwy do przygotowania sernik czekoladowy na zimno. Najlepiej przygotować dzień wcześniej, aby czekoladowa masa serowa dobrze stężała, gdyż sernik jest bardzo delikatny i piankowy. Porcja na tortownicę o śr. 25 cm. Data dodania: Składniki: SPÓD 12 dag herbatników 3 dag masła CZEKOLADOWA MASA SEROWA 50 dag twarogu sernikowego z wiaderka 25 dag serka mascarpone 20 dag śmietany kremówki 36% 20 dag cukru pudru 1 dag żelatyny + 1/4 szklanki zimnej wody 10 dag czekolady deserowej lub lekko gorzkiej POLEWA CZEKOLADOWA 5 dag czekolady gorzkiej 1 łyżka masła 1 łyżka oleju 1 łyżka śmietany kremówki 36% 5 dag czekolady gorzkiej do dekoracji Przygotowanie: Spód tortownicy o średnicy 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia, boków nie wykładać papierem i niczym nie smarować. Herbatniki pokruszyć na miałki piasek w malakserze (lub tłuczkiem/wałkiem do ciasta w zawiązanym woreczku foliowym). Masło roztopić na małym ogniu, dodać do ciastek, wyrobić ręką (lub wymieszać łyżką) do połączenia się składników. Przełożyć do tortownicy, wylepić dno, uklepać łyżką i wstawić do lodówki na czas przygotowywania czekoladowej masy serowej. Czekoladowa masa serowa: Twaróg i serek mascarpone wyjąć wcześniej z lodówki, aby się ociepliły do temperatury pokojowej. Czekoladę deserową połamać na kosteczki i rozpuścić w kąpieli wodnej. Żelatynę namoczyć w 1/4 szklanki zimnej wody. Odstawić na ok. 10 minut do napęcznienia. Następnie podgrzać na małym ogniu, mieszając, do całkowitego rozpuszczenia się żelatyny. Nie doprowadzić do wrzenia, ponieważ żelatyna podczas gotowania straci swoje właściwości żelujące. Zdjąć z ognia i przestudzić. Dobrze schłodzoną śmietanę kremówkę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać cukier puder i dalej ubijać. Następnie dodawać stopniowo twaróg i serek mascarpone i zmiksować mikserem na małych obrotach tylko do połączenia się składników. Następnie dodać rozpuszczoną, lekko przestudzoną czekoladę i znów zmiksować do połączenia się składników. Na koniec do przestudzonej żelatyny dodać 1 łyżkę masy serowej, wymieszać i zabieloną żelatynę powoli wlać do reszty masy serowej, dokładnie wymieszać lub krótko zmiksować. Na herbatnikowy spód wyłożyć czekoladową masę serową, wyrównać powierzchnię (lekko potrzącając tortownicą) i wstawić do lodówki do stężenia. Gdy sernik całkowicie stężeje polać polewą czekoladową. Wierzch posypać czekoladą gorzką startą nożykiem do warzyw. Smacznego! Polewa czekoladowa: Czekoladę połamać na kosteczki, dodać masło, olej i roztopić w kąpieli wodnej. Dokładnie wymieszać. Na koniec dodać śmietanę kremówkę i wymieszać do powstania gładkiej polewy. Gorącą polewą polać sernik. Czekoladowy sernik na zimno Sernik czekoladowy na zimno TAGI: [czekoladowy sernik na zimno, przepis na sernik na zimno]

sernik na zimno z herbatnikami z czekoladą